– Beurrer et saupoudrer du sucre sur toute la surface d’un moule à savarin. Déposer les pommes caramélisées au fond, ajouter la pâte à gâteau.
– Enfourner à 160° pour 35 minutes de cuisson. Le gâteau doit gonfler et devenir légèrement doré.
– Démouler sur une assiette délicatement, laisser tiédir avant de servir.
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