GÂTEAU AU CHOCOLAT ET LAIT

Pour l’enrobage chocolat :
1. Faire fondre tous les ingrédients au bain-marie et bien mélanger.
2. Assemblez enfin le gâteau.
3. Dans une assiette mettre un gâteau. Sur le dessus du gâteau, versez la moitié de la crème, et sur le dessus de la crème, versez la moitié de l’enrobage au chocolat, recouvrez le tout avec l’autre génoise, versez le reste de la crème dessus et pour finir, recouvrez le gâteau avec l’autre moitié de la couverture en chocolat.
4. Laisser au réfrigérateur pendant plus ou moins 1 heure pour qu’il refroidisse bien.