1. Pâte : battre les blancs d’œufs avec le sucre et le sel jusqu’à ce qu’ils soient raide Puis mélanger les jaunes d’œufs, le sucre, l’extrait de vanille et l’eau.
Combinez les deux composés. Puis mélanger la farine, le cacao et la poudre à pâtisserie. Tamiser le tout et ajouter à la pâte. Versez le mélange dans un moule et enfournez à 180 degrés pendant 30-35 minutes.
2. Crème : dans une casserole, mélanger les œufs, le sucre, le lait concentré, la vanille, la farine et le lait. Laissez épaissir et ajoutez ensuite le beurre.
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