Gâteau à l’orange

1. Préparation du gâteau :
1. Préchauffer le four à 180°C (350°F).
2. Dans un grand bol, battre le beurre et le sucre jusqu’à ce qu’ils soient lisses et crémeux.
3. Ajouter les œufs un à la fois, en battant bien après chaque ajout.
4. Ajouter le zeste d’orange et l’essence de vanille (si vous en utilisez).
5. Tamiser la farine et la levure dans le mélange et mélanger délicatement.
6. Ajouter le jus d’orange et mélanger jusqu’à l’obtention d’une masse homogène.
7. Verser la pâte dans un moule préalablement graissé et fariné.