Flan aux pommes et yaourt

4 pommes, pelées, épépinées et coupées en dés
4 œufs
100g de sucre en poudre
1 yaourt nature
200ml de lait
1 cuillère à café d’extrait de vanille
Zeste d’un citron (facultatif)
Beurre et sucre pour le moule

Préparation :

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