• Une fois allongé, mettre le mélange déjà écrasé et le mettre au micro-ondes pendant 15 minutes à 75 g de puissance. Quand vous le sortez, vérifiez s’il est caillé en le piquant avec un cure-dent, vous savez s’il ressort sec c’est, et s’il ressort avec de la pâte, il faut le cuire.
• Démoulez-le délicatement, au chaud, car en refroidissant le caramel colle et coûte plus cher.
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