Feuilletés au Chèvre, Miel et Jambon

2. Étalez la pâte feuilletée sur une surface légèrement farinée et découpez-la en rectangles de taille égale.

3. Coupez le fromage de chèvre en tranches d’environ 0,5 cm d’épaisseur.

4. Disposez une tranche de fromage de chèvre sur chaque rectangle de pâte feuilletée.

5. Répartissez le miel sur le fromage de chèvre.

6. Coupez le jambon en lanières et répartissez-les sur le miel.

7. Repliez les bords de chaque rectangle de pâte feuilletée pour former des petits feuilletés, en veillant à bien sceller les bords.

8. Battez l’œuf dans un petit bol pour préparer la dorure.
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