Pommes de terre : Elles apportent du potassium, de la vitamine C et des fibres, surtout avec la peau. Dans cette recette, ils sont tranchés et rôtis jusqu’à ce qu’ils soient dorés, offrant un croquant satisfaisant.
Oeufs et crème sure : Ces ingrédients forment une base riche qui aide à garder le poulet moelleux et savoureux pendant la cuisson. Les œufs lient la crème sure et les épices, créant une texture crémeuse qui complète le poulet ferme et les légumes.
Mozzarella et Parmesan : L’ajout d’une couche de ces fromages confère non seulement au plat une texture gluante et fondante, mais l’enrichit également de calcium et d’un arôme merveilleux à la cuisson.
Herbes et épices : Le sel, le poivre noir et le paprika doux sont les assaisonnements de base qui rehaussent les saveurs naturelles des autres ingrédients. Ajustez-les en fonction de vos goûts et de vos besoins alimentaires.
Faits saillants nutritionnels
Ce plat est un repas équilibré qui comprend des protéines, de bonnes graisses et des glucides, ce qui le rend idéal pour une alimentation équilibrée. Voici quelques avantages :
Riche en protéines : Essentiel pour la réparation et la croissance musculaire.
Faible en calories : L’utilisation de poulet maigre et de portions contrôlées de fromages permet de contrôler le nombre de calories.
Riche en vitamines et minéraux : Des ingrédients comme les tomates, le persil et l’avocat apportent des vitamines A, C, E et K, ainsi que des antioxydants qui aident à combattre l’inflammation.
Conseils de cuisine pour la perfection
Préparation du poulet : Pour une cuisson uniforme, assurez-vous que les poitrines de poulet sont tranchées d’une épaisseur uniforme.
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