Far breton aux pruneaux

Préchauffer le four à 180 °C (thermostat 6).
Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, le sel et la levure chimique.
Ajouter les œufs, le lait et le beurre fondu et mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Ajouter les pruneaux et la cannelle et mélanger délicatement.
Verser la pâte dans un moule à manqué beurré et fariné.
Enfourner pendant 30 minutes, ou jusqu’à ce que le far soit doré.
Laisser refroidir avant de démouler et servir.
Conseils: