Fantastique gâteau du Nouvel An en 10 minutes

200 g de pêches au sirop -400 ml de lait
10 g de sucre vanillé ( ou essence de vanille) -1 jaune d’œuf
3 cuillères à soupe de sucre -4 cuillères à soupe
de fécule de maïs -200 ml de crème – tranches d’amandes (pour la décoration)