Escalopes de courgettes au four : la recette pour les rendre croustillantes et savoureuses

Tranchez les courgettes et saupoudrez de sel.
Mélangez les œufs avec les épices et le fromage.
Enduisez les courgettes d’un mélange de chapelure et de farine, puis trempez-les dans le mélange d’œufs.
Placer dans une plaque recouverte de papier sulfurisé.