Enchiladas de poulet avec sauce blanche à la crème fraîche

Ingrédients :
10 tortillas à la farine
5 tasses de poulet cuites, émincées
16 onces de crème fraîche
10.5 onces de crème de soupe de poulet
4 onces de piments verts en dés en boîte
2 tasses de fromage Monterey Jack râpé
1 tasse de fromage cheddar râpé
Instructions :