Empanadas de viande à l’allemande avec oignons marinés et salade fraîche

2 oignons rouges tranchés finement
1 tasse de vinaigre de cidre de pomme
1/4 tasse d’eau
2 cuillères à soupe de sucre
1 cuillère à café de sel
Facultatif : épices entières comme des grains de poivre, des graines de moutarde ou des feuilles de laurier.
Pour la salade:

Laitues mélangées (laitue, roquette, épinards, etc.)
Tomates cerises coupées en deux
Concombre tranché finement
Radis rouges tranchés finement
Instructions :
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