Du Bicarbonate de Soude pour une Viande Tendre et Fondante

Par conséquent, elle empêche les protéines de se réunir ensemble d’où la viande conserve sa texture tendre et fondante.

C’est vrai que le bicarbonate de soude est un excellent allié pour les tâches ménagères, mais aussi, il fait l’affaire en cuisine dans la cuisson des repas.

Quelle poudre blanche miraculeuse !