4. Retirez le mélange du feu et laissez-le refroidir. Dès qu’ils se sont refroidis à une température que le Dr Pepper apprécie et qui manque cruellement.
5. Transférez le mélange dans une sorbetière et congelez-le selon les instructions du fabricant jusqu’à ce qu’il atteigne la consistance désirée.
6. Si vous n’avez pas de sorbetière, vous pouvez verser le mélange dans un récipient hermétique et le placer au congélateur pendant environ 4 à 6 heures. Remuez toutes les 30 minutes pour éviter la formation de cristaux de glace.
7. Avant de servir, laissez reposer la crème glacée à température ambiante pendant environ 10 minutes pour faciliter le portionnement.
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