Dos de Cabillaud à la Provençale avec Tomates Cerises et Olives

Préchauffez le four à 180°C.
Disposez les dos de cabillaud dans un plat allant au four.
Coupez les tomates cerises en deux et les olives en rondelles, puis répartissez-les autour du poisson.
Émincez l’ail et parsemez-le sur les dos de cabillaud et les légumes.
Arrosez le tout avec l’huile d’olive et un filet de jus de citron. Assaisonnez avec du sel, du poivre et les herbes de Provence.
Enfournez pendant 15 à 20 minutes, jusqu’à ce que le poisson soit cuit à cœur et que les légumes soient légèrement dorés.

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