Délicieuse pizza maison avec bordure farcie !!

Mettre le tout dans un bol, sauf le lait qu’il faut ajouter petit à petit jusqu’à ce qu’il atteigne un point de pétrissage (pâte pas trop collante)
La séquence est la suivante : Bien pétrir – lever recouvert d’un torchon dans un endroit tiède jusqu’à ce qu’elle double de volume (environ 1 heure) – remettre la pâte sur le plan fariné, de préférence avec de la semoule de maïs.
Ouvrez la pâte très fine plus grande que la mesure de la forme.
Ensuite, retirez simplement la pâte du comptoir et recouvrez-en la plaque à pizza graissée et farinée.
Pour faire la bordure, il suffit de mettre du fromage cottage ou du cheddar culinaire et de fermer les extrémités en enlevant les excédents.