Curry de Poisson au Lait de Coco

Émincez l’oignon et écrasez l’ail.
Versez un filet d’huile dans une poêle et mettez l’ail et l’oignon à dorer, puis réservez.
Dans la même poêle, mettez les filets de poisson à griller 2 ou 3 min de chaque côté, puis remettez l’ail et l’oignon avec.
Versez le lait de coco, saupoudrez le curry noir et le curcuma. Mélangez délicatement, prolongez la cuisson 1 min et c’est prêt !
Quelques informations
Voilà comment préparer un cari de poisson au curry noir, le plus rapidement et facilement possible, il n’existe pas de recette plus simple !