Conseils de cuisine
Pour une saveur plus riche, faites dorer la viande hachée par lots pour éviter de surcharger la poêle, ce qui pourrait conduire à une viande cuite à la vapeur au lieu d’une viande dorée.
N’ayez pas peur d’expérimenter différentes herbes et épices. Une pincée de flocons de piment rouge peut ajouter une touche de piquant, ou vous pouvez essayer un assaisonnement italien au lieu de l’origan et du paprika.
Si vous n’avez pas de crème sure, vous pouvez la remplacer par une quantité égale de yaourt nature ou de mayonnaise.
Avantages nutritionnels
Ce plat est une bonne source de protéines provenant de la viande et du fromage, et les pommes de terre fournissent des glucides pour l’énergie. Vous obtiendrez également des vitamines et des minéraux provenant des légumes et des produits laitiers.
Informations diététiques
Cette recette peut être facilement adaptée aux différents besoins alimentaires. Pour une option sans gluten, utilisez de la farine sans gluten et assurez-vous que le fromage et la sauce tomate de votre choix sont également sans gluten. Ce plat n’est pas végétarien en raison de sa teneur en viande, mais vous pouvez facilement remplacer la « viande » hachée à base de plantes par une option végétarienne.
Stockage
Les restes de pommes de terre cuites peuvent être conservés dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu’à 3 jours. Réchauffer au four jusqu’à ce qu’il soit bien chaud.
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