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Crêpes salées aux courgettes et pommes de terre

Ces crêpes sont parfaites à tout moment de la journée :

Petit-déjeuner : servez-les avec des œufs brouillés pour un début de journée riche en protéines.
Déjeuner : Accompagnez-les d’une salade fraîche pour un repas léger mais satisfaisant.
Dîner : Offrez-les avec un accompagnement de poulet ou de poisson grillé pour un dîner complet.
Prendre de l’avance et stocker
Ces crêpes sont non seulement rapides à préparer mais peuvent également être préparées à l’avance. Conservez-les au réfrigérateur jusqu’à deux jours et réchauffez-les au grille-pain ou au four pour un repas rapide. Ils peuvent également être congelés et réchauffés, ce qui en fait une solution de préparation de repas parfaite pour les semaines chargées.

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