CRÊPES FAITES MAISON

8. On étale le mélange en tournant et en soulevant doucement le moule.
9. Lorsque des bulles commencent à se former, on soulève un bord de la crêpe à l’aide d’une spatule. Si elle est bien dorée, on la retourne et on la laisse cuire de l’autre côté. Ce processus peut durer plus ou moins 1 minute à partir du moment où l’on étale la pâte d’un côté, et 45 secondes de l’autre.
10. On continue le même processus jusqu’à ce qu’on ait fini toute la pâte.