Crème veloutée à la mangue

– Incorporez délicatement la purée de mangue à la crème fouettée à l’aide d’une spatule, en prenant soin de ne pas faire retomber la crème. Mélangez jusqu’à obtenir un mélange homogène et lisse.

4. **Réfrigérer et servir :**
– Répartir la crème de mangue dans des verres ou des bols de service. Couvrir et réfrigérer pendant au moins 1 heure pour refroidir et figer.
– Avant de servir, garnir avec les cubes de mangue réservés et des feuilles de menthe fraîche pour une touche de couleur et de fraîcheur supplémentaire.

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