Couscous royal marocain

– 400g Collier d’agneau
– 200g Semoule de blé dur moyenne
– 4 Cuisses de poulet
– 4 Merguez
– 1 Boîte moyenne de pois chiches
– 1 Petite boîte de concentré de tomate
– 4 Navets
– 4 Carottes
– 2 Oignons
– 2 Branches de céleri
– 2 gousses Ail
– 20g Beurre
– 4 cuil. à soupe Huile d’olive
– 1 Pointe de harissa
– 1 cuil. à café Ras el hanout
– Sel
Préparation :
Etape: 1
Coupez le collier d’agneau en gros cubes.

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