Avec Cette Méthode Maison, Vous Pouvez Conserver L’ail Intact Pendant Des Années
Pour toujours avoir de l’ail à portée de main , dont vous avez besoin non seulement pour préparer de délicieux plats mais aussi pour résoudre certains petits problèmes de santé, vous devez absolument connaître cette méthode maison .
Ce n’est qu’ainsi que vous conserverez l’ail intact pendant des années dans votre garde-manger . Voici le secret connu seulement de très peu de personnes. Récupérez 5 gousses d’ail, épluchez-les et coupez-les en tout petits morceaux que vous mettrez dans un mixeur.
Ajoutez 2 cuillères à soupe de sel et commencez à mélanger le tout . Vous obtiendrez un mélange pâteux. Versez-le maintenant sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et laissez sécher votre ail macéré. Pour cette étape fondamentale, il vous faudra 3 jours. Alternativement, pour raccourcir le temps, vous pouvez cuire votre moule à 80° pendant 15 minutes.
Après le séchage, remettez votre mélange dans le hachoir et activez le mixeur pendant 5 minutes : l’ail sera réduit en poudre que vous verserez dans un bocal en verre fermé avec un couvercle hermétique.
Technique pour garder l’ail intact pendant des années
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