Congeler son pain sans risque de séchage
Introduction
Trop de pain ? Voici comment le congeler sans qu’il ne se dessèche.
L’emballage
Le pain doit être emballé hermétiquement pour éviter qu’il ne sèche. Vous pouvez utiliser du film alimentaire, un sac de congélation ou un contenant hermétique.
La durée de conservation
Le pain se conserve au congélateur pendant 6 mois maximum. Notez la date de congélation sur l’emballage.
Comment obtenir un pain croustillant ?
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