Confiture de citron maison : recette simple et rapide

Mettre les citrons dans un bol et les passer au mixeur ou à l’appareil de cuisson, puis les verser dans une casserole et y mettre la première moitié du sucre, puis le reste. Ajoutez également l’extrait de vanille et laissez mijoter pendant 30 minutes. Versez ensuite dans les pots, fermez-les et retournez-les. Laissez-les refroidir complètement.