ingrédients:
50 gr de sucre glace
50 gr de sucre en poudre
2 blancs d’oeufs
colorant vert
extrait saveur de votre choix
décoration
Préparation :
préchauffer le four à 90°C
montez les blancs en neige
ajouter les sucres mélangés cuillerée par cuillerée en fouettant à grande vitesse
ajoutez le colorant puis l’extrait
continuer de fouetter environs 8 minutes
préparer une plaque recouverte de papier sulfurisé
remplir votre poche à douille avec la meringue en choisissant la douille cannelée
pocher vos sapins de Noel sur votre plaque
La suite en page suivantedécorer au choix : vous pouvez ajouter une étoile au sommet du sapin et saupoudrer avec de la vermicelle
Cuire environs 1h30/1h 45 à 90°C
laisser refroidir dans le four pour bien sécher les meringues
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