churros

5. Pressez la pâte directement dans l’huile chaude en coupant des morceaux d’environ 10 cm à l’aide de ciseaux.
6. Faites frire les churros jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants, environ 3-4 minutes. Égouttez-les sur du papier absorbant.
7. Saupoudrez généreusement de sucre en poudre.
8. Pour la sauce au chocolat, faites fondre le chocolat noir au bain-marie ou au micro-ondes.