Dans un plat peu profond, mélanger le sucre cristallisé et la cannelle moulue.
Rouler chaque biscuit dans le mélange de sucre et de cannelle pour l’enrober uniformément.
Cuire les biscuits :
Disposer les biscuits sur la plaque à pâtisserie préparée, en les espaçant d’environ 5 cm.
Cuire au four pendant 12 à 15 minutes, ou jusqu’à ce que les biscuits soient légèrement dorés et pris.
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