Chimichangas au boeuf et au fromage

Faites frire les chimichangas : Faites chauffer environ 1 pouce d’huile végétale dans une grande poêle à feu moyen. Une fois chaud, placez soigneusement les chimichangas en bas. Faites frire jusqu’à ce qu’il soit doré et croustillant de tous les côtés, en tournant au besoin. Retirer de l’huile et égoutter sur les essuie-tout en papier.