Cheesecake tiramisu : la recette d’un dessert frais et crémeux

Étape 16

Reprendre la crème et en répartir la moitié dans le moule16.

Étape 17

Continuez à former une nouvelle couche de boudoirs trempés17.

Étape 18

Terminer avec la crème et niveler la surface18.

Étape 19

Faites tremper même les plus petites parties restantes de la coupe des boudoirs dans le café et déposez-les sur la surface pour former une fleur.19.

Étape 20

Placer le cheesecake au réfrigérateur pendant au moins 6 heures20. Placez-le sur une assiette plate pour éviter les déversements de café.

Étape 21

Une fois le temps de repos écoulé, démoulez le gâteau à l’aide d’un couteau à lame fine.21.

Étape 22

Saupoudrer la surface du gâteau d’une généreuse couche de cacao amer22.

Étape 23

Servir le cheesecake tiramisu en tranches23.