Étalez ce mélange sur le fond de biscuits, couvrez et réfrigérez toute une nuit.
Au moment de servir, démoulez le cheesecake, puis garnissez le dessus de quartiers de fraise.
Faites tiédir la confiture et le jus de citron à feu doux, puis nappez-en le gâteau.
Servez aussitôt
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