Cette recette de grand-mère a étonné tout le monde Mon mari demande ce gâteau 3 fois par semaine

Eau : 180 g
Beurre : 90 g
Une pincée de sel
Une pincée de sucre
Farine : 130 g (Type de farine : « 00 »)
Oeufs : 3-4

Préparation :
Préparation de la crème :
Dans une casserole, mélanger 2 œufs avec 150 g de sucre et 70 g de fécule de maïs.
Ajouter 500 g de lait et cuire à feu moyen en remuant constamment jusqu’à ce que la crème épaississe.
Retirer du feu et ajouter la vanilline et 50 g de beurre. Remuer jusqu’à ce que le beurre soit complètement absorbé. Laisser refroidir complètement.
Préparation de la pâte :