1. Commencez par préchauffer le four à 425 degrés Fahrenheit et recouvrez une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé pour un nettoyage facile.
2. Dans une poêle bien assaisonnée, faites revenir le bœuf haché à feu moyen en le brisant avec une bonne cuillère en bois. Égoutter tout excès de graisse et ajouter l’assaisonnement pour tacos, en cuisant pendant une minute ou deux pour laisser ces saveurs s’imprégner.
3. Étalez la pâte à pizza Pillsbury sur une surface propre et étirez-la pour former un grand rectangle. En gardant à l’esprit les abeilles qui piquent, coupez la pâte en rectangles uniformes.
4. Saupoudrez généreusement chaque carré de fromage râpé en réservant une pincée pour rappeler qu’un peu de modération est le secret de l’équilibre. Ajoutez une cuillère à soupe de viande assaisonnée sur le fromage.
5. Une fois chaque carré rempli de ce délicieux mélange, pliez la pâte en bâtonnet.
6. Placez les bâtonnets sur la plaque à pâtisserie préparée, en leur offrant de l’espace comme des chaises berçantes sur le porche un après-midi d’été. Si le cœur vous en dit, tartinez chacun d’une touche de beurre et salez-les un peu. Vous pouvez également mettre plus de fromage dessus.
7. Cuire au four préchauffé jusqu’à ce que la pâte prenne une belle couleur brun doré, rappelant les champs de blé d’automne, environ 10 à 12 minutes.
8. Laissez les bâtonnets reposer un moment avant de servir, puis, si vous le souhaitez, saupoudrez de coriandre fraîche hachée pour un éclat de couleur et de saveur.
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