Cassolette d’endive au maroille

Ingrédients :
2 pommes de terre
2 endives
100 gr de lard fumé
1/2 oignon
3 Cuillères à soupe de vin blanc ou de bière par cassolette ( donc 6 pour 2 )
4 cuillères à soupe de crème fraiche liquide par cassolette ( facultatif )
maroilles
4 cuillères à soupe d’eau
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Préparation:
Coupez en petits cubes l’oignon, mettez le dans un saladier, épluchez les pommes de terre et coupez les en tranche de 5MM d’épaisseur,
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