Servir la cocotte chaude, nappée de sauce crémeuse au yaourt.
Temps de préparation : 15 minutes | Temps de cuisson : 40 minutes | Temps total : 55 minutes | Kcal : 350 kcal | Portions : 6
Aperçu des ingrédients :
Cette recette rassemble un mélange vibrant de légumes, notamment :
Pommes de terre et brocoli : une base copieuse qui ajoute de la texture et des fibres.
Oignon et carotte : Ils apportent douceur et profondeur de saveur une fois sautés.
Ail : Quelques gousses suffisent à rehausser le plat d’une touche chaleureuse et aromatique.
Poivrons et tomates cerises : ajoutez une explosion de couleur et une saveur riche et juteuse.
Œufs et farine : ils aident à lier tous les ingrédients, donnant à la cocotte une structure ferme mais tendre.
Lait et fromage : introduisez de l’onctuosité et une délicieuse croûte au fromage.
Herbes et assaisonnements : Du persil frais, de l’aneth et des condiments de base assaisonnent parfaitement les légumes.
Avantages pour la santé :
Remplie de légumes, cette cocotte est non seulement satisfaisante, mais aussi riche en vitamines, minéraux et antioxydants. Les œufs et le fromage ajoutent des protéines et du calcium, ce qui en fait un repas équilibré. Elle est également suffisamment polyvalente pour s’adapter à tous les besoins alimentaires, comme l’utilisation de farine sans gluten ou de lait et de fromage à base de plantes pour les préférences végétaliennes.
Conseils de préparation :
ADVERTISEMENT
