Préchauffez votre four à 400 ° F. Graisser légèrement un plat de cuisson de 9 × 12 pouces et réserver.
Faire fondre le beurre dans un grand poêlon à feu moyen-élevé. Ajouter les oignons et assaisonner de sel et de poivre. Cuire de 5 à 8 minutes jusqu’à tendreté.
Réduire le feu à moyen et cuire, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce que les oignons soient caramélisés – environ 15 minutes. Versez 1/4 tasse (60 ml) de bouillon pour déglacer si votre poêle devient trop sèche rajouter le reste du bouillon et continuez de remuer jusqu’à ce que les oignons soient dorés.
Incorporer l’ail haché frais et cuire environ 1 minute. Éteignez le feu et laissez refroidir légèrement.
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