Carottes Aux Lardons Et à La Crème

Après avoir épluché les carottes , les couper en rondelles et les faire cuire dans de l’eau salée (pour moi à l’auto-cuiseur).
dans une sauteuse mettre l’huile et faire revenir l’oignon émincé. Saupoudrer de sucre et ajouter les lardons . Mélanger et faire revenir quelques minutes.
Ajouter ensuite les carottes cuites , saler , poivrer . Rajouter la crème et laisser réchauffer 1 min à feu moyen.
Servir bien chaud.