Les faire dorer dans l’huile chaude par petite quantité en les retournant à mi-cuisson (les beignets doivent dorer sans toutefois devenir trop bruns).
Les retirer avec une écumoire et les déposer sur du papier absorbant.
Les saupoudrer de sucre glace.
Laisser tiédir voire refroidir avant de déguster.
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