Préchauffez votre four à 200 °F (390 °C).
Placez les brochettes sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et badigeonnez-les d’un peu d’huile d’olive extra vierge.
Cuire au four environ 20-25 minutes, en retournant les brochettes à mi-cuisson, jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes.
Comme alternative à la pâtisserie :
Vous pouvez faire frire les brochettes dans une poêle avec de l’huile chaude. Cuire les brochettes pendant 3-4 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles soient dorées et bien cuites. Égouttez-les sur du papier absorbant pour éliminer l’excès d’huile.
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