_ 1/2 litre de lait
_ 3 c à s de poudre de crème pâtissière
_ 3 c à s de sucre
_ 7 gr de vanille
_ C à s de beurre
Préparer la crème:
dans une casserole mettre lait, poudre de crème pâtissière et sucre remuer jusqu’à l obtention d une crème homogène et lisse retirer du feu, ajouter la vanille et le beurre Melanger laisser 5 min .
Pour les boules il faut aplatir le centre à l aide d un gobelet ( huilé pour que ça cole pas ) et garnir de crème pâtissière
Laissez lever
Préchauffez le four à 180 C et badigeonnez la surface du mélange jaune d oeuf,c à c de café soluble et 3 gouttes de vinaigre Enfournez pour environ 20 minutes ou jusqu’à ce que la surface soit dorée(surveiller la cuisson
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