Bouchées de steak au beurre à l’ail et purée

Bouchées de steaks cuire : chauffer l’huile végétale dans une grande poêle à feu moyen-élevé. Ajoutez des bouchées de steak par lots pour éviter de surpeupler la poê Faites cuire 2-3 minutes par côté pour une quantité moyenne ou jusqu’à ce que le don soit souhaité. Retirer de la poêle et mettre de côté.
Faire du beurre à l’ail : dans la même poêle, réduire la chaleur à moyenne. Ajoutez de l’ail haché et faites cuire pendant 1 minute jusqu’à ce qu’il Ajoutez du beurre, du thym et du romarin. Remuer jusqu’à ce que le beurre soit fondu et que l’ail soit légèrement brun.