Enduisez généreusement le börek avec la dorure à l’œuf, en vous concentrant particulièrement sur l’extrémité de la spirale et les bords fissurés.
Saupoudrer de graines de nigelle et de sésame sur le börek pour garnir.
Cuire au four préchauffé pendant 20 à 25 minutes, jusqu’à ce que le börek devienne doré.
Suggestions de présentation :
Servir chaud avec un yaourt ou une salade verte fraîche.
À déguster comme plat principal, apéritif ou collation.
Conseils de cuisine :
Gardez le filo humide : gardez la pâte filo recouverte d’un chiffon humide pendant l’assemblage du börek pour éviter qu’elle ne se dessèche.
Variations de garniture : N’hésitez pas à ajouter d’autres ingrédients à la garniture, comme des herbes, des noix hachées ou d’autres fromages.
Avantages nutritionnels:
Épinards : riches en vitamines A et C, en fer et en fibres.
Fromage : Fournit du calcium et des protéines.
Oeufs : Ajoutez des protéines et des nutriments essentiels.
Informations diététiques :
Végétarien : Cette recette convient aux végétariens.
Option sans gluten : utilisez des feuilles de pâte filo sans gluten si disponibles.
Conseils de stockage :
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