Lignes directrices:
Dans un grand bol, travaillez le beurre et le sucre au batteur électrique ou utilisez un batteur sur socle jusqu’à ce qu’ils soient légers et tendres.
Ajoutez l’œuf, la vanille et une pincée de sel, et mélangez bien tous les ingrédients.
Tamisez la farine et le bicarbonate de soude directement dans la pâte et mélangez avec une spatule jusqu’à ce que le mélange soit tendre.
Transférez le mélange dans une poche à douille et formez des biscuits sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé d’environ 2 pouces de diamètre.
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