4. Il est maintenant temps de les façonner. Le plus simple est de faire un rouleau comme vous le voyez ci-dessous à l’aide de papier film et de le mettre au réfrigérateur pendant environ 1 heure. A partir de là, nous allons « découper des tranches » de plus ou moins 1 cm et les cuire.
5. Mettez-les dans un plat à four découpé et faites-les cuire à 180° pendant environ 11-12 minutes. Au moment où nous voyons les bords commencer à dorer, nous les retirons. Si vous voyez qu’ils sont mous ne les laissez plus car j’ai fait une fois cette erreur, quand ils refroidissent ils durcissent. Alors ne vous inquiétez pas si vous en touchez un et que vous le voyez doux.
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