Préparer la Pomme :
Peler la pomme et la couper en tranches fines. Saupoudrer de cannelle sur les deux côtés des tranches de pomme au goût.
Préparer la Pâte :
Dans un grand bol, mélanger le yaourt blanc, la farine, l’édulcorant à la stévia (ou le sucre), l’œuf, le zeste de citron râpé et la levure chimique. Bien mélanger jusqu’à obtenir une pâte lisse.
Si la pâte est trop épaisse, ajouter un peu plus de yaourt pour atteindre la consistance désirée.
Enrober les Tranches de Pomme :
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