Bar rôti à la poêle au beurre d’ail

Préparez le beurre à l’ail : pendant que le bar est en train de rôtir, préparez le beurre à l’ail. Émincez finement la gousse d’ail. Dans une petite casserole, faites fondre le beurre non salé à feu moyen. Une fois fondu, ajoutez l’ail haché au beurre et faites cuire pendant 1 à 2 minutes, ou jusqu’à ce qu’il soit parfumé. Assaisonnez avec une pincée de sel casher à goûter.
Servir : enlever le bar du four et transférer dans les assiettes de service. Cuillère le beurre à l’ail sur le dessus de chaque filet. Servez immédiatement le bar rôti à la poêle, accompagné de vos côtés préférés. Savourez le poisson succulent avec sa peau croustillante et son beurre à l’ail savoureux !