Préchauffer votre four à 240° avec une lèchefrite remplie d’eau dans le bas du four.
Faire cuire les pains environ 30 mn. thermostat 210 ou 7.
La vapeur dégagée par l’eau du lèchefrite permettra à votre pain de former une belle croûte et l’eau doit être mise en même tant que le préchauffage, il faut enfourner le pain quand l’eau est bouillante et surtout prendre un moule à baguette à ptit trous ou le mettre sur papier sulfurisé.
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