Ingrédients :
10 citrons non traités
1 litre d’alcool pur à 96°
1 litre d’eau
600 g de sucre
300 g de chocolat noir
Préparation:
Pelez les citrons avec un éplucheur de légumes.
Verser le zeste obtenu dans un grand récipient en verre et recouvrir d’alcool.
Fermer et laisser macérer 30 jours.
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