MINI DONUTS

4 tasses de farine 6 cuillères à soupe de levure chimique 1 cuillère à soupe de sel 5 cuillères à soupe de sucre 1 tasse et demie d’eau chaude Faire chauffer une poêle profonde avec de l’huile végétale (canola, arachide, pépins de raisin, etc.) à feu moyen. Tout en chauffant l’huile, mélanger tous les ingrédients … Lire plus

Crêpe au chocolat

INGRÉDIENTS : Pour les crêpes : 3 œufs 10 g (2 cuillères à café) de sucre 2 g (1/2 cuillère à café) de sel 12 ml (1 cuillère à soupe) d’huile 250 ml (1 tasse) de lait 125 g (1 tasse) de farine Pour la garniture et la décoration : Chocolat crème de noisettes MÉTHODE … Lire plus

Mini génoise chinoise

Ingrédients : 2 œufs de taille moyenne, à température ambiante 60 g de farine à gâteau ,½ tasse US 40 g de sucre de canne ,environ 3 cuillères à soupe+1 cuillère à café 5 g d’huile, huile d’olive ou autre huile végétale, environ ¾ cuillère à café de l’eau chaude, pour accélérer le processus de … Lire plus

Brioche au pavot

Ingrédients 1 verre à thé d’eau chaude 1 tasse à café d’huile 1 cuillère à soupe de levure sèche 2 cuillères à soupe de sucre cristallisé 1 œuf (blanc sur jaune) 1 cuillère à café de sel 2 à 2,5 tasses de farine Pour le mélange de graines de pavot ; 4 cuillères à soupe … Lire plus